Мусс из замороженных ягод рецепт

Замороженные ягоды разморозьте или вымойте, обсушите и отсортируйте свежие, отделив плодоножки и листья. В этом рецепте используется смесь замороженных ягод красной и черной смородины с добавлением нескольких щепоток малины и ежевики. Измельчите ягоды в пюре с помощью пестика или блендера.

Мусс из свежих или замороженных ягод

Мусс из ягод — это простой способ сделать вкусный и воздушный десерт в домашних условиях без необходимости использовать печь. Все что требуется — правильно соединить базовые ингредиенты и дать им застыть. Яркий ягодный мусс не нуждается в красителях. Природная расцветка плодов станет лучшим украшением лакомства. Так что его достаточно просто подать на стол и наслаждаться радостью гостей. Для приготовления мусс необходимы сотейник, блендер и мощный миксер, который не сгорит при взбивании сливок.

Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

Подготовим продукты, их нужно совсем не так много. Сахар, ванильный сахар, вода, желатин, ягоды. Ягоды я взяла замороженные, но можно брать и свежие, в этом рецепте это не так принципиально.

Похожие статьи

• Рецепт замороженной цветной капусты в кляре
• Песочный ягодный пирог рецепт пошагово
• Суп грибной из белых замороженных грибов рецепт
• Замороженныеощи запеканка в духовке с фото - Такая запеканка из замороженных овощей очень вкусная. E